culinary
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
 
CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
5 + 9 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Bakso Jamur Keju Kraft

Bahan Bakso Keju Jamur
160 gr Kraft Cheddar 2 Kg (potong Dadu @10gr)
600 gr Daging Cincang
200 gr Jamur Kerang/Jamur Tiram (Cincang Kasar)
25 gr Bawang Putih (Cincang Halus)
50 ml Bawang Merah (Cincang Halus)
80 gr Tepung Kanji
Garam Secukupnya

Cara Memasak

Bakso Keju Jamur

  1. Campur daging cincang, bawang putih, bawang merah, tepung kanji dan garam secukupnya, kemudian aduk rata kemudian masukan jamur kerang/jamur tiram dan aduk rata.
  2. Buat bola bakso dengan isi Kraft cheddar di dalamnya dengan berat 50gr daging dan 1 potong Kraft cheddar secukupnya.
  3. Panaskan air sampai mendidih lalu masukan bola bakso , masak sampai terapung, angkat sisihkan.

Sup Kaldu

  1. Cuci bersih tulang dengan air panas.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih kemudian masukan air (5liter) kemudian masukan tulang sapi dan semua bahan, tambahkan garam secukupnya.
  3. Masak sampai medidih lalu masak selama 2 jam dengan api sangat kecil.

Tips

Panaskan kaldu kemudian masukan bakso lalu taruh di mangkok dengan isi 4 buah bakso dalam satu mangkok. Taburkan daun seledri cincang dan irisan daun bawang.