Bahan-bahan :
10 bh Mini pizza kecil (instan)
270 gr Tomat kupas (kaleng)
300 gr Daging cincang
6 btr Telur rebus (iris)
120 gr Kraft Quick Melt (parut kasar)
1gr daun oregano
20 gr Bawang putih
50 gr Bawang bombay
Cara Memasak
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukan daging cincang masak sampai matang, tambahkan tomat dan daun oregano. masak sampai tomat halus mendidih. Angkat dari api.
- Lumurkan mini pizza dengan adonan daging cincang lalu telur iris kemudian taburkan Kraft Quick Melt parut. Panggang dengan suhu 160oC selama 10 menit dengan oven konvensional, hias dengan peterseli atau daun oregano segar.
Sajikan untuk 10 porsi.
Tips
- oven toaster 3.5 menit 130oC
- microwave 35 detik medium high
Bahan Otak-otak (aduk rata):
200 gr filet ayam, cincang kasar
50 gr keju Kraft Cheddar, parut
1 sdm daun bawang bagian yang hijau, iris halus
2 siung bawang putih, parut, tumis harum
200 ml susu UHT kemasan, siap pakai
1 btr telur
Bahan lain:
Daun pisang batu, potong 10 x 15 cm, untuk membungkus, jika ada
Bahan bumbu (aduk rata) :
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 pala bubuk
Cara Memasak
- Bungkus setiap 2 sdm adonan otak-otak dengan daun pisang, gulung pipih, semat ujungnya dengan tusuk gigi.
- Kukus dalam dandang panas hingga matang. Angkat, panaskan sebentar otak-otak dalam wajan anti lengket di atas api sedang hingga daun agak kering. Angkat.
Lama membuat: 30 menit
Untuk 12 bungkus
Tips
* Jika tidak suka ayam, bisa diganti dengan filet ikan kakap merah. Filet ikan kakap merah cita rasanya lebih gurih dibandingkan filet kakap putih. * Jika tidak ada daun, adonan otak-otak bisa dicetak di wadah aluminium/rantang. Jika dicetak, potong otak-otak sesuai selera jika sudah hangat. Info Gizi: (untuk 1 resep) Energi 1.208 Kalori Kalsium 1.009 mg
Bahan-bahan:
1/2 buah tahu, lumatkan halus
50 gr keju Kraft Cheddar, parut halus
20 gr bihun dipotong-potong pendek, rendam dalam air mendidih selama 10 menit
1 buah kaldu blok
3 btr telur dikocok
Merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cacahan ayam secukupnya, masak terlebih dahulu
Wortel secukupnya
Cara Memasak
- Campur semua bahan menjadi satu.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan pancake, sebanyak kurang lebih 2 sdm.
Tips
* Sebaiknya cek telur di mangkuk lain untuk mengetahui kualitas telur sehingga jika telurnya kurang baik, tidak bercampur dengan adonan yang telah disiapkan. Kandungan Gizi: (untuk 1 resep) Kalori 772 Kalori Kalsium 573 mg
Bahan-bahan :
20 lbr kulit lumpia, siap beli
15 buah korma, potong dadu kecil
100 gr keju Kraft Cheddar, potong dadu kecil
50 gr cokelat masak, potong dadu kecil
1 btr putih telur, untuk perekat minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campur korma, keju Kraft Cheddar dan cokelat masak, aduk rata
- Siapkan selembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm adonan isi. Bungkus
- Bentuk amplop, rekatkan dengan putih telur dan goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat. Sajikan hangat.
Untuk 20 potong
Bahan-bahan :
200 gr Tepung ketan
4 btr Telur, kocok mengembang
1 sdt Cabe bubuk atau tergantung selera
1 sdm Parsley bubuk atau tergantung selera
200 gr Keju Kraft Cheddar, parut
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Memasak
- Campurkan tepung ketan, keju Kraft Cheddar, parsley, dan cabe, aduk rata.
- Masukkan kocokan telur yang sudah mengembang ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata, bentuk/cetak seperti mie langsung di atas minyak yang sudah dipanaskan dengan temperatur sedang.
- Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan, angkat, dan dinginkan. Masukkan dalam tempat kedap udara.
Hasil: 500 gr
Tips
- Cetakan bisa menggunakan cookie press yang bisa diperoleh di toko bahan/peralatan kue.
Bahan-bahan:
100 gr Mentega
2 sdm Almond bubuk
150 gr Keju Kraft Cheddar, parut kasar
150 gr Tepung terigu
75 gr Gula palem
100 gr Koko Crunch
1/2 sdt Emplek/perenyah*
50 gr Chocolate chip
1 btr Kuning telur
1 btr Putih telur
50 gr Kenari cincang
50 gr Keju Kraft Cheddar, parut untuk taburan
Cara Memasak
- Campur mentega, keju Kraft Cheddar, gula palem, emplek/perenyah, kuning telur, kocok dengan mixer kecepatan sedang.
- Masukkan kenari, almond, tepung terigu, Koko Crunch, chocolate chip, aduk rata.
- Giling adonan setebal 1/2 cm cetak dengan cetakan kue bentuk segiempat atau tergantung selera. Olesi dengan putih telur, tabur dengan parutan keju.
- Panggang dalam oven 160oC selama 30 menit hingga matang. Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.
Hasil: 750 gr
Tips
- Emplek/perenyah dapat diperoleh di toko bahan kue. Bila tidak tersedia, dapat diganti dengan kuning telur rebus dihaluskan.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10 menit sebelum digunakan.
Bahan-bahan:
150 gr Mentega
1 sdt Baking powder
100 gr Gula halus
125 gr Sagu
150 gr Keju Kraft Cheddar, parut kasar
1 btr Kuning Telur
50 gr Keju Kraft Cheddar, parut halus untuk taburan
Cara Memasak
- Kocok mentega, gula halus, telur, hingga lembut. Campurkan parutan keju Kraft Cheddar kasar, aduk rata.
- Masukkan baking powder dan sagu, aduk kembali hingga rata.
- Taruh adonan dalam kantong segitiga, semprotkan 1-2 cm bentuk bulat, atur jarak dalam loyang, tabur dengan parutan keju.
- Panggang dalam oven, suhu 150 C selama + 20 menit hingga matang dan mengembang, dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Hasil: 500 gr
Tips
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10 menit sebelum digunakan.
Bahan-bahan:
20 lbr Kulit lumpia basah (bisa dibeli di supermarket)
250 gr daging asap potong lebar
30 gr bawang bombay potong cincang halus
5 gr bawang putih potong cincang halus
60 gr mentega
30 gr tepung terigu
200 ml susu cair
250 gr Kraft Quick Melt
Cara Memasak
- Untuk adonan isian risoles: Panaskan mentega di dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tepung terigu Cakra aduk rata sampai agak coklat lalu masukkan susu cair aduk rata sampai mengental.
- Ambil kulit lumpia isi dengan taruh daging asap lalu masukkan isian risoles dan potongan keju Quick Melt. Gulung dengan bentuk risoles, balur dengan tepung terigu kemudian rendam dengan telor kocok lalu lumuri dengan tepung roti sampai merata. Lakukan hal yang sama sampai semua kulit terisi dan siap untuk digoreng sampai coklat keemasan dengan minyak sedang.
Bahan-bahan:
12 bh jamur portabella/Jamur kancing besar (buang tangkainya)
20 gr peterseli (dicincang)
15 gr bawang putih (dicincang)
20 gr bawang merah (dicincang)
30 gr unsalted butter
60 gr Kraft Quick Melt (dipotong tipis)
Cara Memasak
- Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih sampai warna agak kecokelatan lalu angat dari api, masukkan jamur dan peterseli cincang aduk rata.
- Masukkan Kraft Quick Melt ke dalam jamur, panggang, angkat, dan hidangkan.
- Hias dengan daun oregano segar atau peterseli.
Oven Konvensional 10 menit 160o C
Oven Toaster 5 menit 160o C
Microwave 30 detik Temperatur High
Untuk 12 Porsi
Bahan-bahan:
10 lbr roti tawar putih (dipotong segitiga/sesuai selera)
500 gr buah koktail kaleng (dibuka, ditiriskan)
150 gr Kraft Quick Melt (dipotong tipis @15gr)
Cara Memasak
- Oleskan margarin di atas roti kemudian panggang dengan suhu 130oC sampai sedikit kecokelatan, susun buah koktail dan Kraft Quick Melt di atasnya.
- Panggang roti sebentar sampai Kraft Quick Melt meleleh. Angkat, sajikan panas. (Hias dengan daun mint).
Oven konvensional : 5 menit 130oC
Oven toaster : 3 menit 130oC
Untuk 10 porsi


