culinary
4,036 views
60
Recent comments
Comments
PNdLe6 jaqbfllvpzzl,
Posted by smbmgexvf Saturday, July 3rd 2010
more
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
 
CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
2 + 16 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.
Mango Mousse Cheese Cake Kraft

Bahan:
1 lbr sponge cake putih
300 ml susu cair
150 gr daging mangga
115 gr gula pasir
3 sdm tepung maizena + 3 sdm air, larutkan
3 lbr gelatin, rendam, peras
1/4 sdt esens mangga
4 tetes pewarna kuning tua
150 gr keju KRAFT SPREADABLE, kocok sampai lembut
2 sdt air jeruk lemon
200 ml krim kental, kocok, dinginkan 

Bahan Hiasan:
Mangga segar
Jeli instan, rebus sesuai kemasan

Cara Memasak

  1. Potong cake diameter 7 cm. Letakkan di ring yang dilapisi mika. Sisihkan.
  2. Blender susu cair dengan daging mangga. Sisihkan. Rebus blenderan mangga dan gula sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Rebus sampai meletup-letup.
  3. Masukkan gelatin dan esens mangga. Aduk sampai larut. Tambahkan pewarna kuning tua dan air jeruk lemon. Aduk rata. tuang sedikit-sedikit ke kocokan keju KRAFT SPREADABLE sambil dikocok rata.
  4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim. Aduk perlahan.
  5. Tuang di atas cake. Bekukan dalam lemari es. Tata mangga dan oles dengan jeli. Sajikan dingin. 

Untuk 6 porsi.