Dadu keju Kraft Cheddar berpadu dengan buah-buah segar favorit, misalnya stoberi, mangga, apel, pepaya. Disiram saus mayones berbumbu, dan saat penyajian, salad ini ditaburi keju Kraft Cheddar yang diparut memanjang sehingga tampilannya cantik.
Lama membuat: 30 menit
Untuk 4 orang
Bahan-bahan:
125 gr stroberi segar, buang daunnya, cuci bersih, tiriskan, masing-masing belah 2-4 bagian
125 gr pepaya Bangkok yang tua dan manis, potong dadu 1 cm
125 gr apel Fiji, kupas, potong dadu 1 cm, rendam air garam, tiriskan saat penyajian
125 gr mangga matang, semisal Arumanis atau Gedong Gincu, iris dadu 1 cm
50 gr keju Kraft Cheddar, iris dadu 1 cm
50 gr keju Kraft Cheddar, parut memanjang saat penyajian
Keripik kentang siap pakai, untuk taburan (bila suka)
Saus, aduk rata
4 sdm mayones
1 sdt mustard, jika ada
2 sdm saus tomat
Bumbu
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt air jeruk lemon/nipis
Cara Memasak
- Ambil mangkuk, masukkan buah-buahan segar dan dadu keju Kraft Cheddar. Tuangi saus, aduk rata.
- Sajikan di wadah saji, semisal gelas berkaki, bubuhi keju parut, dan taburi dengan keripik kentang siap pakai jika suka. Sajikan segera.
Tips
- Jenis buah yang dipakai pada salad ini bisa diganti sesuai selera anda, mulai dari melon, semangka, hingga nanas, dan pisang. Kupas buah sedekat mungkin dengan waktu santap dan bubuhi air jeruk lemon agar buah tidak cepat berubah warna.
- Buah-buahan segar, enak didinginkan terlebih dulu sebelum dipotong-potong karena salad lebih enak disantap dingin.
- Agar tekstur salad lebih kaya, salad bisa ditaburi taburan renyah dari keripik kentang, keripik singkong, atau dadu roti goreng.
Info Gizi
(untuk 1 resep) Energi 1.060 Kalori Kalsium 814 mg
