Bahan-bahan:
500 gr mie telur kering
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
200 ml air

Bahan Isi:
250 gr tempe, potong dadu kecil
250 gr hati ayam, goreng, potong dadu kecil
1 btr telur
8 btr bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
6 buah cabai merah keriting, iris
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
150 gr Keju Kraft Cheddar
Minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap :
 Daun pisang untuk membungkus
 Lidi untuk mengikat

Cara Memasak

1. Campur santan, air, 3/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Aduk rata. 
2. Masukkan mie telur kering. Rendam sampai mengembang. 
3. Isi: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan tempe, hati ayam, dan telur. Aduk rata. 
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat. Dinginkan. Parutkan Keju Kraft Cheddar. Aduk rata. 
5. Ambil selembar daun pisang. Masukkan 1 sendok mie telur. Pipihkan, beri isi. Gulung dan padatkan. Ikat dengan lidi. 
6. Kukus 20 menit sampai matang. 
7. Sajikan selagi hangat.